In apropiere de Biserica Mantuleasa, pe o strada cu nume negustoresc, am descoperit in urma cu aproape doi ani, intr-o casa cu aer nobiliar, o minunata Simbio(za) intre oameni, atmosfera de calitate si mancare delicioasa.
De la prima vizita, Simbio - http://simbiokb.ro/ (caci, despre acest loc este vorba) mi-a intrat la inima! M-a cucerit prin modul creativ in care este amenajat spatiul, apoi prin smoothie-urile delicioase; au urmat felurile de mancare (in special, salata cu branza halloumi, omletele pufoase, lava cake-ul).
Insa, ceea ce face diferenta intre Simbio si concurenta sunt oamenii care lucreaza acolo. Oameni care te intampina cu zambetul pe buze si te determina nu doar sa revii in acest loc, dar si sa le vorbesti cunostintelor despre Simbio. Cea mai eficienta metoda de promovare, dupa parerea mea!
Daca iti doresti sa iei cina sau sa vii in weekend la Simbio, iti recomand sa iti faci rezervare! Asa vei avea, cu siguranta, o masa. Dupa ce o perioada am facut rezervari sunand la numarul dedicat, am trecut, ulterior, la rezervari prin e-mail. Astfel, am legat o prietenie virtuala cu Ana, Dana si ... in final cu Raluca.
Si ... pentru ca nimic nu este intamplator, iata ca evenimentul de maine seara, initiat de Asociatia S.O.S. Endometrioza, avand-o ca invitat special pe minunata Emese Magdas (http://life-balance.ro/emese-magdas/) - despre care voi scrie o postare dedicata, se desfasoara in mansarda Simbio!
Le sunt recunoscatoare fetelor pentru sprijinul acordat, pro bono, inca de la primul e-mail pe care l-am trimis, cu cateva luni in urma, mesaj in care le rugam sa ma gazduiasca cu eventuale actiuni, seminarii al Asociatiei. Au raspuns "DA" fara ezitare. Jos palaria pentru astfel de oameni!
Postarea mea spune prea putine despre locatia de pe Strada Negustori nr. 26; mai bine, le faceti o vizita!
Si pentru ca merita, acum cateva zile au castigat titlul de cel mai cool restaurant din Bucuresti! :)
